Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru
Телеграм: t.me/khlebprod

ПРОФЕССИОНАЛЬНО О ЗЕРНЕ, МУКЕ И ХЛЕБЕ

Image
Image
Image
Image
Image

"Хлебопродукты" 8-22

В наличии!
"Хлебопродукты" 8-22
"Хлебопродукты" 8-22
"Хлебопродукты" 8-22
"Хлебопродукты" 8-22
Описание

Экономика и рынок

6. М.Г. Маркова. История одного успеха или о чём сердце беспокоится
10. О.А. Ильина, В.С. Иунихина. «ЗОЖ и ХЛЕБ. Есть ли противоречие?»
14. О.И. Пономарёва. Перенастройка отрасли: хлебопекарные предприятия России в период санкций
18. Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий
  О заседании Правления Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий
20. Российский Союз пекарей
  Новости Российского Союза пекарей. Июль 2022 г.
22. Российский Зерновой Союз
  А.Л. Злочевский. Снижение экспорта и обострение ценовой конкуренции в сезоне 2021/22

Оборудование. Ингредиенты

24. П.С. Голяков. Как правильно организовать первый визит вашего продажника к категорийному закупщику? (Русская Трапеза)

Наука и технология

26. А.М. Золотарёва и др. Исследование влияния активированной ржаной закваски на технологию пшенично-ржаного хлеба
32. Т.В. Самчук и др. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий путём применения пшенично-ореховой муки на основе кедрового ореха
36. Н.А. Ермошин, С.А. Романчиков, И.Е. Волков. Создание математической модели приготовления сбивного теста
40. Л.П. Вогман, Г.Т. Земский. Пожарная опасность производства и хранения растительных масел

Информация. Советы

46. А.С. Драничкина, А.О. Соловьёва. Современные тренды в разработке хлебобулочных изделий. Влияние спроса на особенности новых видов продукции
48. «Агропродмаш–2022». Экспозиция будет знаковой и насыщенной
50. Modern Bakery Moscow' 2022 – главное событие года!
55. Н.В. Куркина. ХХVII Международная специализированная торгово-промышленная выставка «MVC: Зерно–Комбикорма–Ветеринария–2022»
59. Национальные пироги. Кыравец
59. Словарь маркетолога
60. Г.Б. Чёпорова. Хозяюшка. Рецепты яблочной шарлотки
Copyright www.maxx-marketing.net