Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

ПРОФЕССИОНАЛЬНО О ЗЕРНЕ, МУКЕ И ХЛЕБЕ

Image

Российский зерновой союз

 

Начиная с 2021 г., Согласно Федеральному закону от 1.05.2019 г. № 90-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О связи» и Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» хранение, обработка, накопление и т.д. данных, поступающих в том числе и от участников Российской Зерновой Сети, будут осуществляться на сервере, расположенном на территории Российской Федерации.

Члены Российского Зернового Союза неоднократно обращались в Союз с просьбой оказания содействия в создании единых и понятных механизмом оценки качества зерна.

РЗС несколько лет занимался мониторингом рынка в Российской Федерации в поисках организации, которая могла бы обеспечить единую независимую систему оценки качества зерна и зернопродуктов.

Не найдя такую среди отечественных организаций, мы приняли решение по участию совместно с компанией FOSS в создании и реализации проекта «Российская Зерновая Сеть», путём реализации которого удастся прийти к единым стандартам оценки качества зерна и зернопродуктов, понятному и корректному арбитражу, прозрачности и транспарентности анализов зерна для всех участников зернового рынка.

Основное преимущество единого механизма мониторинга качества зерна – это то, что риск фальсификации результатов на местах сводится до минимума. Оператор осуществляет мониторинг качества по приёмке зерна на всех отдаленных элеваторах. Это гарантирует прозрачность торговых операций с зерном. Каждая тонна оценивается объективно. Нет очереди во время уборочного периода, а точность анализа повышается и приравнивается к арбитражным методам. Российская Зерновая Сеть поможет избежать судебного разбирательства и многомилионных неустоек, а также штрафов.

«Локализация сервера хранения данных в России позволит покупателям и поставщикам зерновых осуществлять приёмку и ценнообразование по единым стандартам ISO и ГОСТ, а также позволит объединить в Сеть не только коммерческие, но и федеральные организации, что может способствовать выведению «Российской Зерновой сети» на федеральный уровень», – отмечает Е. Култышева, директор по продажам FOSS Россия и основатель проекта «Российская Зерновая Сеть».

По-прежнему в России активно развивается и внедряется глобальный тренд в сегменте торговых операций на рынке – «цифровизации зерна». Для увеличения экспорта высококачественных сортов пшеницы, используемой для хлебопекарной и мукомольной промышленности, необходимо более тщательно контролировать её качество при уборке урожая, сегрегации и миксовании. Для этого во всём мире используется on-line система мониторинга качества Grain network. Отсутствие единой системы мониторинга и оценки качества зерна на внутреннем российском рынке уже давно стало существенной проблемой.

По мнению Российского Зернового Союза, для обеспечения интенсивной перевалки на уже существующих мощностях портовой инфраструктуры и вновь вводимых зерновых грузоформирующих узлов, оптимально было бы применение инновационных технологий, которые невозможны без реализации программ технологической модернизации агропродовольственного сектора, что в определённой мере также предусмотрено Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции. Поэтому проект «Российская зерновая сеть» является неотъемлемой частью для развития рынка зерна на территории РФ и способствует увеличению доли экспорта. Дополнительным эффектом реализации проекта «Российская зерновая сеть», будет возможность гармонизировать внутренний рынок с международным, которая позволит нарастить экспорт зерна и в то же время минимизировать риски для бизнеса. В перспективе зерновой рынок сможет полностью перейти на цифровую платформу, став абсолютно «прозрачным» для всех его участников.

Зерновые сети в мире признаны как коммерческими, так и правительственными организациями с момента появления их в 1991 г., и сегодня более 12000 анализаторов Infratec™ соединены в сети. Аналитическое решение нового поколения Infratec™ – лучший в отрасли анализатор цельного зерна, использующий всемирно признанную технологию пропускания в ближнем ИК-диапазоне для одновременного измерения нескольких параметров (влаги, белков, жиров, крахмала, сырой клейковины и т.д.) широкого спектра зерна. Инновационный экспресс-анализ при помощи Infratec™ за 30 с обеспечивает своевременный контроль качества, стабильность и бесперебойность, необходимые для работы предприятия в разных климатических зонах и непредсказуемых условиях сбора урожая. Комплексные калибровки ANN, охватывающие все почвенно-климатические зоны, создают непревзойденную платформу для тестирования зерна, в то время, как эксперты FOSS удаленно в режиме реального времени мониторят техническое состояние прибора и следят за корректностью данных.

Infratec™ выдерживает изменения температуры и влажности. Сенсорный экран и интуитивно понятный интерфейс обеспечивают безошибочную работу даже при использовании сезонных операторов. Решение имеет быструю и лёгкую функцию автоматического старта: просто засыпать пробу. Технические возможности Infratec™ позволяют специалистам FOSS проводить его регламентное обслуживание и устранять неисправности удаленно, что значительно экономит средства и помогает избежать простоя на производстве.

Единая зерновая сеть – это бесперебойная работа, автоматическая обработка и систематизация полученных данных. Полагаем, обладающая передовыми знаниями лучших мировых практик в части оценки качества зерна и единой системой мониторинга и контроля качества зерна, компания FOSS за счёт внедрения современных цифровых технологий привнесёт в создание «Российской Зерновой Сети» всё то лучшее, что предлагают своим участникам аналогичные зерновые сети по всему миру.

Контакты

Д.А. Лукьянов, директор департамента сертификации предприятий хлебопродуктов РЗС

Тел.: 8 (499) 975-23-65

Эл. почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.