Российский союз пекарей 2022

 

На прошедшей он-лайн-конференции «Хлебный вопрос: путь от поля до прилавка» в пресс-центре «МК» эксперты и участники рынка рассказали о ценах на хлеб и будущем хлебопекарной отрасли.

По словам А.В. Лялина, для компенсации части затрат хлебопекарных предприятий Правительство РФ в 2022 г. предусмотрело выделение субсидий в размере 2,5 млрд руб. на 1 т произведённой и реализованной продукции, при условии отказа от повышения отпускных цен. Однако размер субсидии не покроет расходы на производство, поэтому большее число руководителей компаний считают, что хлеб должен стать рыночным продуктом – это позиция и РСП: ведь хлебопёки приобретают сырьё, энергоносители, упаковочные материалы, транспортные услуги по рыночным ценам. РСП придерживается мнения, что для исключения социального напряжения необходимо предусмотреть меры адресной поддержки малоимущего населения.

«Мы строим бизнес в условиях неопределённости и колоссального роста стоимости сырья и материалов. Главный бич отрасли сейчас – все поставщики перешли на предоплату. Денег на предоплату нет, и в банке их так просто не возьмешь: ни один здравомыслящий директор завода не оформит кредит под 17%. Хлебопекарная отрасль не подпадает ни под программу поддержки МСХ, ни под льготные программы для сельхозпроизводителей. Ситуация в отрасли тяжелейшая» – заявил президент РСП А.В. Лялин.

В.Д. Попов, управляющий ПК «Хлебнаш» (Волгоградская область). «Мы фиксируем рост цен на зерно, оборудование и упаковку. Нехватка оборотных средств – один из главных вопросов. Цены на зерно, сахар и масло зависят от мировой конъюнктуры. Необходимо создавать региональные резервные фонды, чтобы удержать цены на хлеб».

С.М. Ежелев, генеральный директор ЗАО «Долинский хлебокомбинат» (Сахалинская область). «Сырьё пока есть, но у нас большие транспортные расходы, которые закладываются в себестоимость. Власти Сахалинской области помогают предприятиям: частично оплачивают доставку и небольшое возмещение по дизельному и жидкому топливу, которое мы используем для печей. Нам удалось заключить кредитный договор с Сахалинским центром развития предпринимательства на сумму 4,5 млн руб. под 8%. Ещё 5 млн руб. под 5% сможем получить в Сельхозбанке РФ. Федеральную субсидию не получили».

Б.Ф. Кутдусов, генеральный директор АО «БКК» (г. Казань). «Сегодня мы думаем отказаться от федеральной субсидии. В нашем регионе создана мера поддержки. Правительство республики Татарстан закупило необходимый объём зерна для хлебозаводов, зафиксирована цена и объём».

На он-лайн-конференции был поднят вопрос: готова ли российская хлебопекарная промышленность к работе в мобилизационных условиях (войны, ЧС), когда надёжное обеспечение хлебом, по выражению С.Ф. Лисовского, депутата Государственной Думы, члена комитета по аграрным вопросам, становится вопросом выживания и обороноспособности.

По словам С.М. Ежелева, если за прошлый год хлебозавод выпустил 1922 т хлебобулочной продукции, то мобилизационное задание, которое завод должен обеспечивать в случае ЧС, составит – 7920 т. «В связи с этим мы должны держать у себя большие ресурсы. Предприятия с мобилизационным заданием должны иметь соответствующую поддержку государства».

В свою очередь, С.Ф. Лисовский подчеркнул, что не знает, существует ли сейчас у Правительства программы поддержки крупных хлебозаводов, способных работать в условиях ЧС. Мелкие производители в таких условиях не смогут обеспечить страну хлебом. «Мы должны оказывать поддержку крупным предприятиям на случай мобилизации, а этого сейчас нет».

А.В. Лялин сообщил, что РСП выходило в 2020 – 2022 гг. с предложениями о проведении совещаний по вопросам мобилизационной программы применительно к хлебопекарной отрасли в Минобороны РФ, Правительство РФ, Совет Федерации ФС РФ. Совещания планировались, но постоянно откладывались. «У нас есть готовые предложения, как правильно выстроить эту систему и какие решения при этом следует принять»,  –  уверен он.

_________________________________________________________________

В МПА 15.04.2022 г. состоялось первое заседание рабочей подгруппы по импортозамещению по направлению «Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности» под председательством руководителя рабочей подгруппы президента РСП А.В. Лялина.

В заседании рабочей подгруппы приняли участие представители компаний и фирм пищевого машиностроения: АО «Шебекинский машиностроительный завод», ООО Машиностроительный завод «СЭМЗ», ООО «Русская Трапеза», ООО «Агро-пром-холод», ООО «Свеба Дален Рус», ООО «Союзспецмаш»,

от индустриальных хлебопекарных предприятий: ОАО «КАРАВАЙ» (г. Санкт-Петербург), ПК «Хлебнаш» (г. Волжский),

от Минпромторга РФ – С.В. Проданова, начальник Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения и В.В. Смирнов, советник Департамента.

В соответствии с повесткой дня обсуждались следующие вопросы:

• о целях и задачах рабочей подгруппы «Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности» на 2022 г., рассмотрение и утверждение плана работы подгруппы;
• об утверждении состава рабочей подгруппы «Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности»;
• о путях развития взаимодействия между предприятиями хлебопекарной промышленности и предприятиями отечественного машиностроения на 2022 г. в целях снижения зависимости импорта оборудования, комплектующих и запасных частей.

В результате постановили.

1. Рабочей подгруппе по направлению «Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности» принять участие в подготовке перечня необходимого оборудования для хлебопекарных предприятий с последующим предоставлением собранной информации российским машиностроителям по потребностям (комплектующие, запасные части, оборудование) и направления собранной консолидированной информации в Департамент сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Минпромторга РФ (отв. В.А. Минькин);
2. Проанализировать существующие меры поддержки российских машиностроительных компаний (Постановления Правительства РФ, НИОКРы, гранты) (отв. И.А. Медведев).
3. Утвердить план работы подгруппы «Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности» на 2022 г.:

Провести выездные заседания рабочей подгруппы:

• в июне 2022 г. – на АО «Владимирский хлебокомбинат» (г. Владимир);
• в сентябре 2022 г. – на ООО «КБ-НС» (конструкторское бюро «Невская сушка») (г. Санкт-Петербург);
• в декабре 2022 г. – на ОАО «Самарский хлебозавод №5» (г. Самара).

4. Утвердить состав рабочей подгруппы по импортозамещению по направлению «Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности»: А.В. Лялин, В.А. Минькин, М.Е. Писаревский, И.В. Кузнецов, И.А. Медведев, В.Н. Кудинов, Н.И. Тютюнников, Б.Ф. Кутдусов, В.Д. Попов, Н.Ю. Авдеев, К.А. Кожевников, А.А. Кожевников.
5. Подготовить предложения по наименованию, моделям, основным характеристикам и количестве планируемого к замене оборудования на предприятиях отрасли в течение 10 лет (отв. А.А. Кожевников).
6. Рекомендовать Минпромторгу РФ создать информационный электронный портал для российских машиностроителей и представителей хлебопекарной и кондитерской промышленности в целях оперативного ознакомления с возможностями российского машиностроения.
7. Предложить Минпромторгу РФ инициировать введение заградительных пошлин на ввоз зарубежного оборудования – аналог Российского оборудования.
8. Создать группу «Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности» в мессенджере Telegram в целях расширения информационной политики дирекции РСП.

__________________________________________________________________

Делегации РСП во главе с президентом А.В. Лялиным продолжили рабочие поездки по регионам РФ. Посещение Липецкой области началось со знакомства с производственной деятельностью ООО «Ангел Ист Рус». А.В. Лялин и генеральный директор Цинь Цзяньхуа провели переговоры по вопросам более активного представления «дрожжевой темы» в деятельности РСП, создания цикла обучения и соответствующей учебной площадки, работа которой определялась бы совместными усилиями ООО «Ангел Ист Рус» и РСП. Обсуждался алгоритм сотрудничества РСП с китайскими партнёрами.

Делегация РСП посетила Липецкий хлебозавод № 5, входящий в состав АО ПК «Лимак», одной из ведущих не только в регионе, но и в стране. Представители РСП высоко оценили деятельность как конкретного предприятия, так и компании в целом. Сегодня, не в самое простое время, спрос на продукцию ПК «Лимак» такой же устойчивый. Заводы работают в прежнем режиме. Предприятия полностью сохранили трудовые коллективы – на заводе №5 трудится около 2500 человек. В настоящее время компания работает на опережение, планируя и проводя мероприятия по импортозамещению.

В Липецке также состоялась встреча делегации РСП с представителями профильных структур администрации области. Разговор шёл о мерах поддержки хлебопекарных предприятий и взаимодействии региональных властей с РСП.

Подобный разговор состоялся и в Тамбовской области, которую также посетила делегация Союза в ходе рабочей поездки. На производственных площадях АО «Тамбовский хлебокомбинат» гости отметили слаженные действия тамбовских хлебопёков.

«В сегодняшней непростой ситуации, связанной с беспрецедентным санкционным давлением, регионы должны быть услышаны в федеральных ведомствах. В субъектах, кроме мер федеральной поддержки, должны быть созданы свои программы и меры развития хлебопекарной отрасли, исходя из нужд региона и в соответствии с Доктриной продовольственной безопасности. Мы строим бизнес в обстановке неопределённости, в условиях колоссального роста стоимости сырья и материалов. Если сегодня не оказать эффективную помощь отрасли, то всё это может привести к плачевным последствиям» – считает А.В. Лялин.

Важным итогом поездки представителей РСП в Липецкую и Тамбовскую область стало включение в Союз новых членов организации. Ранее предприятия данных регионов уже входили в состав РСП, но за последнее время связь эта была утеряна. Теперь же в РСП вступили сразу 3 тамбовских предприятия: ОАО «Тамбовский хлеб», ОАО «Тамбовский хлебозавод» и ООО «Уваровохлеб».

По окончании поездки, в Москве, состоялась встреча Президента РСП А.В. Лялина с руководством компании АО «Лимак». В результате встречи была достигнута договорённость о том, что в самое ближайшее время своё членство в РСП оформят и липецкие предприятия.