РСП приступил к практической реализации одного из важнейших направлений своей деятельности – налаживанию деловых связей и к взаимодействию с индустриальными хлебопекарными предприятиями в регионах страны.
С этой целью руководство РСП ещё в январе 2021 г. обратилось к губернаторам 19 субъектов РФ с предложением об организации взаимодействия и сотрудничества в регионах России в проведении целого ряда мероприятий, включая совместные с региональными администрациями и министерствами совещания на тему: «Актуальные вопросы состояния и развития хлебопекарных предприятий в регионах России», позволяющие обмениваться опытом и информацией о поставщиках сырья, оборудования, услуг; оказывать помощь в обучении, переподготовке кадров и в решении технологических проблем предприятий. И как итог – подписание соглашений о взаимном сотрудничестве в сфере поддержки предприятий – производителей и обеспечения населения качественной хлебопекарной продукцией.
Предметом Соглашения будет взаимодействие сторон, направленное на:
- совершенствование нормативно-правовой базы, регулирующей сферу производства и оборота хлебопекарной продукции;
- совместную разработку комплекса мер, на поддержку и развитие хлебопекарной отрасли и иных предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности;
- сохранение национальных традиций хлебопечения;
- обеспечение контроля цен на социально значимые виды хлебобулочной продукции;
- иные виды сотрудничества в вопросах дальнейшего развития хлебопекарной отрасли, актуальные для данного субъекта РФ.
Стартовой точкой для проведения цикла региональных мероприятий стали города Мурманск, Апатиты и Петрозаводск.
Президент РСП А.В. Лялин и вице-президент по региональной политике Д.В. Семёнов в начале марта посетили крупнейшее в Мурманской области предприятие по производству хлебобулочных и кондитерских изделий АО «Хлебопёк» (генеральный директор И.П. Богушевич), а также АО «Апатитыхлеб» (генеральный директор О.С. Силинский) и в республике Карелия ОАО «Петрозаводский хлебозавод Сампо», г. Петрозаводск (генеральный директор Д.В. Негриенко).
АО «Хлебопёк» – старейший хлебозавод в Мурманской области, который приступил к своей работе в 1937 г. Сейчас у компании два завода – в Мурманске и Апатитах, на которых трудится 350 человек. Для нужд области ежедневно производится 30 т продукции. Это около 60% рынка всего региона. Заводы поставляют хлебобулочные изделия в самые отдалённые уголки области.
Руководство предприятия разработало план модернизации производства, включающий два этапа: краткосрочный и долгосрочный.
Краткосрочный этап – запуск в эксплуатацию двух современных высокопроизводительных линий для выработки кондитерских изделий высокого качества, который ориентировочно состоится в IV квартале 2021 г. Линии будут отвечать всем современным требованиям по технологичности, санитарии, безопасности труда, нормам экологии и экономии энергоресурсов.
«На сегодняшний день, в проект уже вложено около 30 млн руб., это часть запланированных средств в рамках реализации инвестиционного проекта, рассчитанного на 5–7 лет», – сказал И.П. Богушевич.
В долгосрочной перспективе действующее производство Мурманского хлебозавода будет полностью модернизировано.
АО «Хлебопёк» сталкивается и с проблемами. Их тоже обсудили во время встречи.
Сегодня пекари страны поставлены в жёсткие условия. Повсеместно растут цены на основное сырьё: муку всех сортов, сахар, масло, маргарин и дрожжи. Особенно сильно подорожала ржаная мука. Сейчас она сто́ит больше пшеничной муки высшего сорта. И эта тенденция, по словам экспертов, продолжится и в 2021 г. Весь ржаной хлеб АО «Хлебопёк» производит себе в убыток.
«Нам также прогнозируют рост цены на упаковку на 15–20%. Мука в 2020 г. подорожала в среднем на 15–20%, – рассказал И.П. Богушевич. – Цены на ЖКХ выросли, дизельное топливо подорожало на 1–2 руб. Повысился МРОТ. Это всё сказывается на увеличении себестоимости продукции, что является большой нагрузкой на экономику предприятия».
Местные цены на сахар на 30% выше, чем в центральных регионах страны. И уже прогнозируется рост ещё на 30%.
По словам президента РСП А.В. Лялина, Минсельхозом РФ принято решение о субсидировании ставки на закупку предприятиями муки. Правительство страны выделило 4,7 млрд руб. на поддержку хлебопекарной отрасли.
Предполагается, что эта мера поможет сдержать рост цен на хлеб. Однако вся Мурманская область из этих денег получила лишь 6,2 млн руб.
«Предприятия на Крайнем Севере получат денег меньше, чем любая область в Центральном регионе или в Краснодарском крае. При этом цены на сырьё здесь выше на 30–40%, чем на юге. Цена хлеба – вопрос не экономический, а политический. Этот вопрос нельзя пускать на самотёк», – считает А.В. Лялин.
На встрече делегации РСП с генеральным директором ОАО «Петрозаводский хлебозавод «Сампо» также обсуждались перспективы развития и проблемы хлебопекарной отрасли, в том числе взаимоотношения с торговыми сетями о возможных механизмах сдерживания роста цен на сырьё и хлебопекарную продукцию.
По словам президента РСП А.В. Лялина: «Мы должны постараться дойти до каждого индустриального завода, помочь им и, главное, стать проводниками интересов хлебопекарных предприятий, готовыми эти интересы отстаивать всеми возможными способами на более высоком уровне».
Визит в Мурманскую область и Карелию – первые в череде таких поездок по стране президента РСП.
В апреле–мае 2021 г. запланированы визиты в г. Калининград, Екатеринбург, Курганскую, Волгоградскую и Ростовскую области, в Алтайский край.
От региональных Правительств всех 19 субъектов РФ, в которые были направлены предложения РСП об организации взаимодействия и сотрудничества, получены положительные ответы.
На сегодняшний день Союз объединяет более 150 предприятий из 44 регионов РФ. Планируется, что до конца года Союз будет представлять интересы пекарей из 65 регионов России.
В марте 2021 г. предприятия г. Владимира, входящие в РСП, подписали соглашение с Российским экспортным центром о проведении маркетингового исследования по поставкам хлебобулочных изделий, сушек, баранок и снеков на рынки Узбекистана и Китая.