Потребуется: по 200 г печенья и вафель, 4 ст. ложки сметаны, несколько капель свекольного сока, сахарная пудра.

Хорошо размять печенье и вафли, добавить сметану и свекольный сок. Все тщательно размешать, слепить шарики любой величины, охладить их и обвалять в сахарной пудре.

Примечание. Шарики можно «окрасить» в любой цвет, используя для этого сок моркови, апельсина и т.д.