Потребуется: примерно 2 стакана овсяных хлопьев (в зависимости от густоты теста), 1 ст. ложка муки, ¾ стакана сахара-песка, 100 г сливочного масла, 2 яйца, орехи и ванилин по вкусу.

Размягчённое масло растереть с сахаром-песком и ванилином, добавляя постепенно яйца, до тех пор, пока масса не станет белой. Затем, помешивая, всыпать овсяные хлопья с мукой и измельчёнными орехами. Полученное тесто выложить на смазанный маслом противень и испечь при температуре 180–200ºС в течение 15–20 мин. После остывания готовое печенье нарезать на порции любой формы (лучше полосками).