Потребуется: 300 гячменной муки, 200 г сливочного масла, по ½стакана сметаны и воды.

Масло тщательно растереть, постепенно добавить сначала сметану, затем воду. Медленно всыпать муку. Замесить густое тесто, сформовать небольшие булочки-колобки и поместить их в духовку, которая должна быть не очень горячей. Внимательно следить за выпечкой. Продолжительность её зависит от размера колобков.