Потребуется: 1 кг муки,½стакана дрожжей, 2 стакана солёной воды.

Развести в солёной воде муку и дрожжи. Замесить довольно густое тесто, дать ему слегка подняться. Затем тесто хорошенько выбить, опять дать подняться. Сделать крендельки (изделия изогнутой формы, напоминающие восьмёрку) и опустить в кипяток. Вынуть палочкой или ложкой те, которые всплывут, выложить их на противень и поместить в духовку. Выпекать при средней температуре около 30 мин.