Потребуется: одна большая морковь, 4 яйца, 1 стакан сахара (по вкусу), 1 пачка растопленного маргарина, 2 ст. ложки муки (сколько возьмёт тесто), ½ ч. ложки гашёной соды.

Морковь натереть на крупной тёрке, все ингредиенты перемешать и выложить в подготовленную форму. Выпекать около 15–20 мин на среднем огне (следить за готовностью). Вместо моркови можно использовать бананы, яблоки, абрикосы.