Россия,115093, Москва,
1-й Щипковский пер., 20.

+7 (495) 959-66-49 (редакция/бухгалтерия),
Эл. почта: khleb@khlebprod.ru

ПРОФЕССИОНАЛЬНО О ЗЕРНЕ, МУКЕ И ХЛЕБЕ

Яблоки в слоёном тесте

 

Приготовить  слоёное тесто. Раскатать, нарезать его квадратиками. Кислые яблоки очистить от сердцевины и кожицы, сбрызгивая тотчас же лимоном, чтобы не почернели. На каждый квадратик положить по яблоку, посыпать сверху и внутри сахаром, слепить все четыре конца квадратика вместе в виде конвертика, смазать яйцом, поставить в духовку, чтобы яблоки испеклись, а тесто подрумянилось.